L’idea del progetto Pasticceria per Tutti nasce nel marzo 2023 da parte dei titolari della Pasticceria Dolcezza di Marcheno, in seguito alla visione dello spettacolo di danzaterapia messo in scena dalle persone con disabilità e dagli operatori della cooperativa sociale L’Aquilone. Da questa occasione nasce da parte della Pasticceria l’idea di costruire un percorso rivolto alle persone con disabilità frequentanti i servizi della Cooperativa, e che possa mettere in campo la sensibilità maturata dai titolari rispetto al mondo della fragilità e del sociale e le loro competenze professionali.

A partire dal 2024, Pasticceria per Tutti ha visto coinvolte diverse persone con disabilità in un laboratorio di gruppo dedicato alla pasticceria e alla creazione culinaria. Un occasione di sviluppo di nuove competenze, così come di benessere, di incontro e di scambio.